Términos y Condiciones de Contratación y Venta

Última actualización: 18 de enero de 2026

1. Aspectos Generales y Ámbito de Aplicación

El presente documento fija las pautas contractuales y normativas que rigen las operaciones de compraventa de panificados de masa madre, harinas agroecológicas de molienda a piedra, piezas de viennoiserie, servicios de catering y cursos formativos comercializados por Wild Flour Granos & Panadería S.R.L. (CUIT 30-71912845-6), con sede en Conde 1450, Colegiales, CABA.

La contratación de cualquier servicio o la compra de productos a través de nuestro sitio web, canal de WhatsApp o de manera presencial en nuestro establecimiento implica la conformidad plena y la aceptación sin reservas de los términos aquí estipulados, los cuales se enmarcan en las previsiones de la Ley Nacional N° 24.240 de Defensa del Consumidor, el Código Civil y Comercial de la Nación Argentina y el Código Alimentario Argentino (CAA).

2. Características de los Productos e Inocuidad Alimentaria

Todos los panificados y harinas elaborados por Wild Flour son alimentos frescos de naturaleza artesanal, producidos bajo estrictas normas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en nuestro establecimiento habilitado por la Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria (DGHYP N° 45.892/17) y con Registro Nacional de Establecimiento (RNE N° 02-038.412).

Al tratarse de productos elaborados con fermentación biológica silvestre y sin conservantes químicos artificiales, las piezas presentan variaciones sutiles y naturales en el color de corteza, volumen alveolar y grado de acidez entre diferentes horneadas, lo cual constituye una cualidad inherente al oficio panadero genuino y no un defecto de fabricación.

3. Alérgenos y Declaración de Ingredientes

De conformidad con la normativa del Código Alimentario Argentino relativa a la rotulación de alérgenos:

• Nuestros panes contienen trigo y centeno, cereales que contienen GLUTEN de forma natural. No son aptos para personas celíacas.
• Nuestras piezas de viennoiserie (croissants, pain au chocolat, cruffins) contienen derivados lácteos (manteca) y pueden contener huevo.
• Algunas variedades específicas incorporan frutos secos (nueces pecán, almendras) y semillas (sésamo, girasol, lino, chía).
• En nuestro obrador se procesan estos ingredientes, por lo que no puede descartarse la presencia de trazas cruzadas de alérgenos en otras elaboraciones.

4. Condiciones de Pedidos Mayoristas y Repartos

Para los clientes gastronómicos y comerciales del canal HORECA aplican las siguientes pautas particulares:

• Antelación de Pedidos: Todo pedido mayorista debe confirmarse con un mínimo de 48 horas de anticipación a la fecha de entrega para respetar el ciclo biológico de fermentación en frío de las masas.
• Ventana Horaria de Reparto: Las entregas se efectúan de martes a sábados entre las 06:30 y las 09:30 hs. El cliente debe garantizar la presencia de personal autorizado para la recepción y verificación de conformidad de los productos en destino.
• Recepción y Reclamos: Cualquier discrepancia en la cantidad o estado de los productos entregados debe asentarse en el remito de entrega o notificarse por escrito dentro de las 4 horas posteriores a la recepción para proceder al reemplazo o crédito correspondiente.

5. Precios, Facturación y Formas de Pago

Los precios exhibidos en nuestro cotizador y listas de mostrador se encuentran expresados en Pesos Argentinos (ARS) e incluyen o discriminan el Impuesto al Valor Agregado (IVA) según la condición tributaria del comprador frente a la AFIP.

Emitimos Factura Electrónica Clase "A" o "B" de acuerdo con la información fiscal suministrada por el comprador. Las ventas minoristas en mostrador se abonan al momento de la compra; las cuentas corrientes comerciales mayoristas operan bajo plazos de pago acordados fehacientemente entre las partes.

6. Talleres de Panadería: Cupos y Asistencia

La inscripción a los talleres prácticos se perfecciona con el abono del arancel correspondiente. Dado que los cupos son estrictamente limitados a ocho participantes y se reservan insumos frescos y puestos de trabajo individuales, las cancelaciones o reprogramaciones se rigen por nuestra Política de Cancelación.

7. Jurisdicción y Resolución de Conflictos

Frente a cualquier controversia derivada de la interpretación o ejecución de los presentes términos comerciales, las partes se someten a la jurisdicción de los Tribunales Ordinarios en lo Comercial de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, sin perjuicio del derecho que asiste al consumidor de acudir a las instancias de mediación y reclamo previstas en la Ley 24.240 ante las oficinas de Defensa del Consumidor correspondientes.